素材を知り尽くした料理人が奏でる 美食のひととき

お料理は、地場の食材を知り尽くした料理長が、地場産の厳選食材と自社農園「山人ファーム」から収穫した安全で新鮮な食材をコラボさせ、創造力あふれた調理法で仕上げております。 身近な素材でありながら、料理人の手によって見目麗しく、そして意外性に満ちた料理に仕上がった逸品は、未知を愉しむという心を満たしてくれます。 旬の素材をふんだんに使った、ここでしか味わえない滋味豊かなお料理をご堪能くださいませ。